最近，广州Yujian小米Catering Co，Ltd。（从那里称为“ Meet the小米”），该公司经营着中国面条连锁品牌“ Meet coled小米”，正式向香港证券交易所提交了招股说明书。如果列表成功，与小米人会面将是香港股票中的“第一家中国面条餐厅”。经济委员会记者指出，Yu jian小米迅速扩展到标准，系统和数字化的方法，并达到了特定的市场地位和品牌影响，但是未来的可持续发展可能会带来更激烈的市场竞争和迅速扩大的商店等风险。标准化取得了惊人的成果，行业竞争变得激烈。公共信息表明，Yujian小米品牌A Brandy于2014年成立，并以独特的重庆小米风味进入市场。现在，它创建了签名产品，例如Hongwan Pea Noodles，Jinwan Hot and Sour Noodles，Laoma Zhuanshou。曾经Ince是建立的，Yu jian小米已经将标准管理应用于商店，努力进行系统和数字操作，并更改厨房术语，例如“适当的价值”和“小”，“小”，复杂的四川和重庆的口味，以准确的运营标准。根据招股说明书的说法，Yujian小米的标准管理是确保同一品牌，客户在各个市场和地区的客户满意度和满意度的基础之一。经济委员会记者指出，为了确保劳动力的质量，Mai小米实施了“直接销售 +特殊销售”模型。其中，直接销售模式有助于严格控制餐厅业务并确保食品质量，服务和品牌服务标准的相似性的公司；特许经营模式使用特许经营者的资源和当地利益来加速市场扩​​张并增加品牌市场的共享。总体而言，Yu Jian小米的业务SS和业务模式取得了不错的成果，许多著名的风险资本家也在诸如Qingcong Capital和Jiumao Jiu之类的圈子中得到认可。建议认识到，面对复杂的市场环境并基于高可复制的现代餐饮，Meet The小米正在试图将中国食品从手工艺品的行业升级到以数据驱动的制造业为基础。应该说，作为该行业的领先公司，Yu jian小米人获得了特定的市场地位。根据Frost＆Sullivan的数据，根据2024年的商品交易总量，Yu Jian Xiaonian是最大的四川木庄餐厅运营商，也是中国中国面条餐厅的第四大运营商。根据招股说明书的数据，Yujian小米在2024年的总收入为11.54亿元人民币，年收入为6070万元。根据商品交易的总数，其市场共享是0.5％。在面条餐厅市场的激烈竞争中，竞争压力很大。根据国家统计局的数据，目前的中国面条餐厅市场已广泛传播。 2024年前五家公司的商品交易总数仅占市场分享的2.9％，这意味着市场整合存在很大的硅胶。工业人的侮辱指出，在面条餐厅市场的四川 - 尚可赛道上，小米成为领导者，但是随着发展的加深，它所面临的竞争是由于当地传统餐厅，其他中国面条餐厅餐馆之间的斗争，以及新兴的餐饮品牌。像张拉拉（Zhang lala），陈天吉（Chen Xiangui），马吉（Ma Jiyong）和赫富（Hefu Laoming）一样，许多长期的历史竞争者可以拥有更强大的财务，市场和人力资源。在市场上高度分裂的竞争中，“ fir”的影响很小圣中国面条餐厅“是一个很小的影响，可能需要改进和建造。商店的扩展非常快，将评估盈利能力。根据说明书的说法，低市场中的商店开设，海外MGA市场上的商店的探索，而在海外的MGA市场上的商店探索，而越来越多的特许经营模型是对Xiaomian Future Deveneral the Reporter的三个支柱。商店增加到252。直到2024年12月31日，Yujian小米共有360家商店，包括2025年4月8日的279家直接商店和81家专营商店。在现有地理和新地理中经营新餐厅。”选择数据显示t在2022年，2023年和2024年，Yujian小米的总营业利润率分别为58.32％，60.31％和61.86％。同时，净销售利润率分别仅为-8.60％，5.74％和5.26％。行业内部人士认为，从商店品牌和分销的概念的角度来看，乔伊小米仍然依赖直接销售模式，而这种具有较高毛利率和低净利润率的模型可能会在未来对激烈的市场竞争中面临更多挑战。在海外市场的勘探方面，Yujian小米启动的外国商业方法值得关注。根据招股说明书的说法，在中国大陆，香港和国外，Yumian小米计划在2025年，2026年和2027年分别开放约120至150、150、150至180和170至200个直接和特许经营的餐厅。该行业内部人士对此进行了审查，并指出，Yujian小米有些人知道品牌和业务体验不足CE。在国外建立系统的业务网络还需要增加成本投资，这将对链条的整体扩张方法做出反应，从而影响其收入。值得注意的是，当前的消费者支出导致了快餐领域的价格竞争更加激烈。为了吸引客户并增加一般销售，Mai小米积极降低菜肴的价格，并为客户提供更便宜，更便宜的用餐体验。招股说明书表明，2024年的主食食品单位从约13元到35元不等。从2022年到2024年，与小米的平均订单消耗分别为36.1元，34.0元和32.0元，继续前往Bumababa。但是，随着平均消费量减少，与小米的员工成本逐渐增加，分别达到1.09亿元，1.75亿元和2.65亿元。行业内部人士认为，增加操作之间的矛盾G成本和“涉及”定价在小米盈利能力中构成了重大风险和不确定性。建议认识到，小米的标准化，系统化和数字化使其成为中国快餐竞争激烈的领域。但是，行业内部人士认为，对小社区的回应可能仍需要在未来继续延续，以继续加深该品牌的影响力，在进入新市场之前对本地化进行全面的改进，并在标准和个性，规模和质量之间找到慕斯。同时，根据自己的财务，人才和市场的实际资源来制定合理的发展方法，这可能是其未来发展的关键。 （实习生中东也为本文做出了贡献）